Gildeslager Mulder |
Catering
Voor een productpresentatie, receptie of jubilea, voor zowel bedrijven als particulieren, kunnen wij complete catering verzorgen.Van mooi opgemaakte saladeschotels tot complete koude buffetten. Wat betreft de buffetten: deze kunnen naar uw specifieke wensen worden aangepast.
Bezorging
Wij bezorgen en halen GRATIS op in Wijk bij Duurstede, Cothen en Langbroek.
Online bestellen
Heeft u speciale wensen of aanpassingen bij uw bestelling? Geef dit aan bij 'opmerkingen'.
Graag 2 dagen tevoren bestellen!
U kunt uw bestelling ophalen en betalen in de winkel.
Naar de webshop
Belegde broodjes
Heerlijke belegde broodjes met vleeswaren uit eigen worstmakerij en salades uit eigen keuken. Ook verschillende kaassoorten behoren tot de mogelijkheden. De broodjes worden luxe gegarneerd met passende garnituur. Ideaal voor uw vergaderingen of feestjes!
€ 3,25 per stuk (te bestellen vanaf 10 stuks)
Tip! Bestel eens een hotpot met onze zelfgemaakte soepen bij deze broodjes. Een complete luxe lunch!
Wilt u meer informatie over de belegde broodjes? Neem dan gerust contact met ons op of stuur ons een mail.
Luxe gegarneerde salades
Met diverse soorten verse garnering.
Prijs per persoon à 250 gram.
| Rundvleessalade | € 7,95 |
| Zalmsalade (met diverse soorten vis) | € 12,95 |
| Scharrelsalade (met kip, bosui, ei en kerrie) | € 7,95 |
| Waldorfsalade (vega) | € 6,75 |
| Italiaanse pastasalade (evt. ook vega) | € 7,25 |
| Pastasalade met tonijn | € 7,75 |
| Huzarensalade | € 7,95 |
| Fruitsalade (met vers fruit) | € 4,75 |
| Aardappelsalade (met appel & rode ui) | € 4,50 |
| Huissalade | € 3,50 |
| (met gemengde slasoorten, komkommer, tomaat, bosui, pijnboompitjes en zongedroogde tomaatjes) | |
| Griekse fetasalade | € 4,50 |
| (met feta, paprika, ui, prei, olijven en heldere dressing) |
Hapjes
Hollandse hapjes
- Hausmacher
- Gekookte worst
- Grillworst
- Boerenmetworst
- Gehaktballetjes
- Zachte metworst
- Leverworst
- Kaas
Prijs per 50 stuks: € 35,00
Naar de webshop
Luxe hapjes
- Gevuld ei
- Komkommer met filet
- Ham-asperge rolletje
- Snijworst met huispaté
- Gevuld tomaatje
- Rookvlees met ei
- Kip met ananas
- Rauwe ham met meloen
- Gerookte runderlende met carpacciofilet
- Rookvlees met petrella en boursin
- Zongedroogde tomaatjes met parmaham
- Wrap met gerookte beenham
- Dadel met roomkaas
- Spiesje met mozzarella, tomaat en basilicum
Prijs per 50 stuks: € 55,00
Naar de webshop
Vishapjes
- Witlof/komkommer-schuitje met tonijn
- Carpacciorolletje van zalmfilet
- Cherrytomaat gevuld met garnalen
- Roggebrood met haring
- Makreelfilet in gegrilde courgette
Prijs per 50 stuks: € 75,00
Naar de webshop
Het plateau
Gevuld met een bonte mix van vlees, vis, kaas, toastsalades, tapenades, olijven, rauwkost en fruit. Voor ieder wat wils!
- Te bestellen vanaf 6 personen
- De lekkerste wijn geselecteerd door Kaashuis Dorestad
- Verschillende soorten knapperig brood van Bakkerij Lakerveld
- Gevuld met minimaal 32 lekkernijnen!
Prijs per persoon: € 18,95
Naar de webshop
Borrelplank
Geschikt voor 2 tot 4 personen.
Speciaal in deze tijd is een kleinere variant van het plateau een goede uitkomst. Heerlijke kleine borrelhapjes.
De plank is gevuld met verschillende hapjes, zoals wraps en droge worst.
U kunt natuurlijk ook meerdere borrelplanken bestellen.
Prijs per plank: € 39,50
Naar de webshop
Partypan
Eens iets anders op tafel op uw feestje, oudejaarsavond op gewone zaterdag? De partypan is de uitkomst! U hoeft de pan alleen 20 minuten op te warmen.
- Spareribs
- Kipkluifjes
- Mini satéspiesjes
- Grillworst
- Speklapjes
- Indische gehaktballetjes
Prijs per kleine pan (75 stuks): € 37,50
Prijs per grote pan (145 stuks): € 67,50
Ook te bestellen met stokbrood en kruidenboter!
Naar de webshop
Beenham en speenvarken
Een echt pronkstuk op tafel? Bestel eens een beenham of speenvarken aan het spit!
- Grote beenham met been - € 135,00
- incl. mes & klem (voor 30 personen)
- Gerookte beenham zonder been - € 95,00
- incl. snijplank & mes (5 kg, voor 20 personen)
- Gebraden speenvarken aan het spit - € 275,00
(per stuk)
Uit te breiden met
- Diverse luxe opgemaakte salades
- Sauzen
- Stokbrood & kruidenboter
Prijs per extra persoon: € 8,25
Naar de webshop
Buffetten
Kies hier uw favoriete buffet uit. Moeite met kiezen? Wij adviseren u graag. Grote eters? U kunt het buffet ook uitbreiden met een van onze combi-gerechten.
Kerstbestellingen kunnen tot en met donderdag 19 december geplaats worden. Na deze datum kunt u terecht in de winkel om te vragen naar de mogelijkheden. Uiteraad kunt u wel bestellen voor levering na kerst.
Oud en nieuw bestellingen kunnen tot en met vrijdag 27 december geplaats worden.
BESTEL NU
Buffet 'Populair'
Koude gerechten
- Rundvleessalade (met verse garneringen en hapjes)
- Carpaccio
- Vitello-tonnato
- Fruitsalade (met vers fruit)
- Schaal met hapjes, zoals
- Gevulde tomaatjes
- Gevulde eieren
- Wraps met gerookte beenham
- Snijworst met huispaté
- Stokbrood & kruidenboter
Warme gerechten
- Gemarineerde kipfiletblokjes in pindasaus
- Indische gehaktballetjes in chimichurri- of ketjapsaus
- Kipdijfilet in Japanse sesamsaus
- Beenham met honing-mosterdsaus
- Varkenshaasmedaillons in peperroomsaus
Bijgerechten
- Nasi of witte rijst
- Krieltjes met prei en spekjes
Prijs per persoon: € 19,50
Vanaf 15 personen.
Buffet 'Wijk bij Duurstede'
U kunt een keuze maken uit de volgende gerechten.
Koude gerechten
- Rundvleessalade (luxe gegarneerd)
- Zalmsalade (met diverse soorten vis en garnering)
- Vitello tonnato
- Gegrilde ribeye
- Huissalade
- Verse fruitsalade
- Schaal met rauwe ham & meloen
- Schotel met vleeswaren, patés en salades (alles uit eigen keuken)
- Schaal met diverse soorten hapjes (wrap met gerookte zalm, gevulde tomaatjes, rookvlees met roomkaas en snijworst met huispaté)
- Schaal met carpaccio van gerookte runderlende
- Stokbrood & kruidenboter
- Mini bruine en witte bolletjes
Warme gerechten
- Gegrilde procureurrollade
- Indische gehaktballetjes in pindasaus
- Kipdijfilet in Japanse sesamsaus
- Gekruide rijst
Prijs per persoon: € 23,50
Vanaf 20 personen.
Mediterraans buffet
Koude gerechten
- Italiaanse pastasalade (met pittige kip, courgette, bleekselderij en zontomaatjes)
- Spaanse rauwkostsalade (met gemengde slasoorten, komkommer, tomaat, olijven, zongedroogde tomaatjes en dressing)
- Diverse tapenades, olijven en tapas-specialiteiten
- Diverse kleine hapjes, zoals
- Zongedroogde tomaatjes met parmaham
- Dadels met ontbijtspek
- Pittige kipspiesjes
- Cacciatore worstjes
- Schaal met Mediterraanse vleeswaren, zoals
- Mortadella
- Pancetta
- Pain d’Ardenne
- Spaanse salami
- Italiaanse vloerbaguette met olijfolie & kruidenboter
Warme gerechten
- Toscaanse tomatensoep
- Milanese kip
- Gehaktballetjes in Italiaanse tomatensaus
- Venetiaanse spareribs
- Diverse soorten lasagne: traditioneel, groente en zalm
Bijgerechten
- Nasi of gele rijst
- Pasta
Prijs per persoon: € 23,50
Vanaf 20 personen.
Bourgondisch buffet
Koude gerechten
- Rundvleessalade (met verse garneringen en hapjes)
- Zalmsalade (met verse garneringen en verse vis)
- Stokbrood & kruidenboter
Warme gerechten
- Beenham met honing-mosterdsaus
- Spareribs
- Rundergoulash
Bijgerechten
- Krieltjes met prei en spekjes
- Gegratineerde aardappelpuree
Prijs per persoon: € 17,50
Vanaf 15 personen.
Verjaardagsbuffet
Koude gerechten
- Rundvleessalade (met verse garneringen & hapjes)
- Fruitsalade (met vers fruit)
- Stokbrood & kruidenboter
Warme gerechten
- 2 satéstokjes in pindasaus
- Indische gehaktballetjes in ketjapsaus
Bijgerechten
- Nasi
Prijs per persoon: € 12,90
Vanaf 10 personen.
Winterbuffet
Als hoofdgerecht keuze uit of combinatie van:
- Hutspot
- Boerenkoolstamppot
- Zuurkoolstamppot
- Andijviestamppot
Keuze uit of combinatie van (3 stuks p.p.):
- Rookworst
- Gehaktbal met jus
- Plakje mager rookspek
- Knakworst
- Uitgebakken speklapjes
- Casselerib
- Runderstoofpot
Prijs per persoon: € 13,75
Vanaf 10 personen.
Vraag vrijblijvend een offerte aan →
Maak uw buffet compleet
Combi-gerechten
Extra luxe of grote trek? Deze gerechten kunt u combineren met een van onze buffetten.
- Kalfssucade in Grand Veneursaus
- Gebraden drumsticks
- Wildschotel van hert, haas en wild zwijn
- Gestoomde zalmfilet in vissaus
- Diverse soorten huisgemaakte soep
Dessertbuffet
- Meloen bavarois taart
- Aardbeien bavarois taart
- Chocolade bavarois taart
- Truffel ijstaart
- Omelette Siberienne ijsstaaf
- Bitterkoekjes ijstaart
- Taartstaaf tiramisu
- Slagroom en fruitsalade
Prijs per persoon: € 7,95
Vanaf 20 personen.
Luxe gegarneerde salades
Met diverse soorten verse garnering.
Prijs per persoon à 250 gram.
| Rundvleessalade | € 7,95 |
| Zalmsalade (met diverse soorten vis) | € 12,95 |
| Scharrelsalade (met kip, bosui, ei en kerrie) | € 7,95 |
| Waldorfsalade (vega) | € 6,75 |
| Italiaanse pastasalade (evt. ook vega) | € 7,25 |
| Pastasalade met tonijn | € 7,75 |
| Huzarensalade | € 7,95 |
| Fruitsalade (met vers fruit) | € 4,75 |
| Aardappelsalade (met appel & rode ui) | € 4,50 |
| Huissalade | € 3,50 |
| (met gemengde slasoorten, komkommer, tomaat, bosui, pijnboompitjes en zongedroogde tomaatjes) | |
| Griekse fetasalade | € 4,50 |
| (met feta, paprika, ui, prei, olijven en heldere dressing) | |
Brood
Prijzen per stuk, tenzij anders aangegeven.
| Stokbrood wit | € 2,25 |
| Stokbrood bruin | € 2,25 |
| Italiaanse vloerbaguette | € 2,25 |
| Oerbrood wit of bruin | € 3,95 |
| Kruidenboter (per persoon) | € 0,45 |
Sauzen
Prijzen per 100 gram.
| Satésaus, kant-en-klaar | € 0,78 |
| Knoflooksaus | € 1,25 |
| Zigeunersaus | € 1,25 |
| Cocktail-whiskeysaus | € 1,45 |
| Beenhamsaus, honing-mosterd | € 1,48 |
| Kerriesaus | € 1,45 |
Service
Prijs per stuk/persoon
| Porseleinen borden met bestek | € 1,25 |
| Partytent 3x5, inclusief op- en afbouwen | € 75,00 |
| Hotpot (om sauzen in warm te houden) | € 10,00 |
| Koelwagen | € 60,00 |
| Statafel | € 9,75 |
| Rok voor statafel | € 11,75 |
| Buffettafel | € 8,50 |
| Tafellinnen | € 7,50 |
| Terrasverwarmer (excl. gas op nacalculatie) | € 35,00 |